Организатор
Организую Складчины
Команда форума
- Сообщения
- 542 032
- Реакции
- 8 469
- Монеты
- 325
- Оплачено
- 1
- Ссылка на картинку
Программа курса «Муссовые торты 3.0»:
Торт «Смородина-Брауни-Перец Тимут»
Торт «Ваниль-Карамель-Маскарпоне»
Торт «Свекла-Малина-Боб Тонка»
Торт «Кокос-Манго-Маракуйя»
- Вводный модуль. Инвентарь и оборудование. Ингредиенты
- Основной модуль. Муссовые шедевры. Вкусы, которые перевернут ваше представление о муссовых тортах:
Торт «Смородина-Брауни-Перец Тимут»
Торт «Ваниль-Карамель-Маскарпоне»
Торт «Свекла-Малина-Боб Тонка»
Торт «Кокос-Манго-Маракуйя»
- Модуль «Продвижение, работа с клиентом. Упаковка и хранение»
- Упаковка и перевозка
- Правила хранения десертов и начинок
- Продвижение в Инстаграм
- Урок «Покрытие Глазурь». Шоколадная глазурь на сгущенном молоке. Нейтральная глазурь
- Урок «Сборка многоярусного муссового торта»
- Рабочая тетрадь по всем материалам курса
- Таблицы для расчета себестоимости каждого десерта
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.