Организатор
Организую Складчины
Команда форума
- Сообщения
- 540 397
- Реакции
- 8 396
- Монеты
- 325
- Оплачено
- 1
- Ссылка на картинку
Освоив хотя бы некоторые из приведенных в книге рецептов, вы убедитесь, что древняя и богатая традициями китайская кухня не так сложна, как казалось, и вполне доступна для воспроизведения в домашних условиях. Автор намеренно отказался от рецептов, включающих особенно экзотические продукты, такие как морские медузы или тысячелетние яйца. Ведь главное – не ингредиенты, а принципы приготовления. Соблюдая их, вы приготовите самую настоящую китайскую еду, даже если используете нетипичные для китайской кухни утварь и продукты. Теоретические сведения и рецепты подобраны так, чтобы наиболее полно охватить технологии, принятые в китайской кулинарии.
- Объем: 163 стр.
Зарегистрируйтесь
, чтобы посмотреть скрытый авторский контент.